Вернуться   Форум Пустоты.нет - приятное общение ! > Мой дом > Кухня

Отправка SMS по России и Украине.

.
Ответ
 
Опции темы Опции просмотра
Старый 01.11.2010, 10:50   #1
Постоянный
 
female
Регистрация: 01.08.2010
Сообщений: 1,550
Провел(а) на форуме:
1 нед 2 д 0 ч
Репутация: 40 Добавить отзыв для Lombada
По умолчанию Драники

Всем известные Драники..
Дра́ники (белор. дранікі, укр. деруни) — картофельные или кабачковые оладьи, блюдо белорусской кухни, популярное также в украинской, русской, восточноевропейской и еврейской кухнях. Традиционно драники подаются горячими со сметаной, сливочным маслом, уздором или мачанкой.
Первое упоминание драников относится к 1830 (у Яна Шытлера) и появились они под влиянием немецкой кухни. Этому блюду есть и другие названия: в разных областях России — какорки; Украина — деруны, тертюхи, кремзлыки; Польша — пляцки; Израиль — латкес; Швеция - Raggmunk (щетинистый монах)
Ингридиенты
Картофель - 6 шт
Соль
Мука - 2 столовых ложки
Лук репчатый - 1 шт
Яйцо- 1 шт
Растительное масло
Перец
Картофель вымыть, очистить, еще раз промыть и натереть на мелкой терке.
Лук очистить и также натереть на мелкой терке.
Соединить картофель и лук.
Добавить яйцо, муку, соль, перец и хорошо перемешать до однородности.
На сковороде разогреть растительное масло и выкладывать картофельную массу столовой ложкой в виде небольших лепешек.
Обжарить драники с одной стороны 2-3 минуты до образования румяной корочки.
Затем перевернуть на другую сторону, обжарить 1-2 минуты на огне чуть сильнее среднего, затем убавить огонь, накрыть крышкой и довести до готовности еще 3-4 минуты.
Подавать к столу горячими, полив сметаной.
Lombada вне форума   Ответить с цитированием

Интересные новости (не создавайте темы из этих новостей!!!)

Бесплатные знакомства в России, Украине.

Покупаешь? Возвращай Кэшбэк за покупки.

Старый 01.11.2010, 15:13   #2
Осваивающийся
 
Аватар для Грейс
 
female
Регистрация: 05.09.2009
Адрес: Беларусь
Сообщений: 76
Провел(а) на форуме:
4 д 20 ч 48 мин
Репутация: 7 Добавить отзыв для Грейс
По умолчанию Re: Драники

Когда положила ложку картофельной массы на сковороду слегка ее разровняй ,полоши немного фарша, сверху опять столовую ложку картофельной массы и жарь как обычно с двух сторон, получается намного вкусней. Подавать можно со сменаной или с жаренными шкварками
Грейс вне форума   Ответить с цитированием

Старый 01.11.2010, 17:58   #3
Постоянный
 
Аватар для alyoshka
 
female
Регистрация: 03.03.2009
Адрес: пустота
Сообщений: 1,798
Провел(а) на форуме:
2 нед 4 д 2 ч
Репутация: 161 Добавить отзыв для alyoshka
По умолчанию Re: Драники

ммм...Дранники))) Обажаю их)
__________________
InAttack team
alyoshka вне форума   Ответить с цитированием

Старый 23.11.2010, 10:35   #4
Гестия, но иногда Эриния
 
Аватар для Maina
 
female
Регистрация: 29.09.2008
Адрес: Металлургическое "сердце" страны
Сообщений: 997
Провел(а) на форуме:
2 нед 5 д 16 ч
Репутация: 112 Добавить отзыв для Maina
По умолчанию Re: Драники

Цитата:
Сообщение от Грейс
Когда положила ложку картофельной массы на сковороду слегка ее разровняй ,полоши немного фарша, сверху опять столовую ложку картофельной массы и жарь как обычно с двух сторон, получается намного вкусней.

Для начинки можно использовать не только мясо. Я иногда делаю таким вот образом с грибами или сыром. Один раз для эксперемента даже попробовала со шпротами, тоже нечего получилось
Maina вне форума   Ответить с цитированием

Старый 23.11.2010, 17:34   #5
Добрая я...сегодня.
 
Аватар для Україночка
 
female
Регистрация: 20.04.2008
Адрес: Україна
Сообщений: 2,134
Провел(а) на форуме:
2 мес 0 нед 1 д
Репутация: 304 Добавить отзыв для Україночка
По умолчанию Re: Драники

Цитата:
Сообщение от Грейс
Подавать можно со сменаной или с жаренными шкварками

Или с грибным соусом. Намного вкуснее.
__________________
Україночка вне форума   Ответить с цитированием

Старый 24.11.2010, 14:04   #6
Свой
 
Аватар для komin_kos
 
female
Регистрация: 06.05.2009
Адрес: Россия, Башкирия
Сообщений: 220
Провел(а) на форуме:
2 д 9 ч 3 мин
Репутация: 22 Добавить отзыв для komin_kos
По умолчанию Re: Драники

мммммм.как вкусно написано с фаршем и сыром. надо попробовать. спасибо за идею.
__________________
Бог создал мужчину, а потом решил, что способен на большее и создал женщину.
Адела Сент-Джон
komin_kos вне форума   Ответить с цитированием

Старый 24.11.2010, 15:26   #7
Местный
 
Аватар для JuliannaMS
 
female
Регистрация: 16.04.2009
Адрес: Файна Юкрайна :)
Сообщений: 841
Провел(а) на форуме:
2 нед 2 д 22 ч
Репутация: 138 Добавить отзыв для JuliannaMS
По умолчанию Re: Драники

Цитата:
Сообщение от Грейс
положила ложку картофельной массы на сковороду слегка ее разровняй ,полоши немного фарша, сверху опять столовую ложку картофельной массы

Это у же переводняк драника с картопляником получается Но я думаю, что тоже весьма вкусно )) Нужно сделать )
__________________
JuliannaMS вне форума   Ответить с цитированием

Старый 24.11.2010, 19:10   #8
Был не раз
 
Аватар для Yurgen
 
male
Регистрация: 15.11.2010
Адрес: Kiev
Сообщений: 27
Провел(а) на форуме:
2 ч 47 мин 52 сек.
Репутация: 1 Добавить отзыв для Yurgen
По умолчанию Re: Драники

обожаю, ел бы килотоннами!
Yurgen вне форума   Ответить с цитированием

Старый 28.02.2011, 15:20   #9
Постоянный
 
Аватар для Магната
 
female
Регистрация: 23.07.2009
Адрес: первая пещера справа от булыжника
Сообщений: 1,003
Провел(а) на форуме:
4 д 16 ч 29 мин
Репутация: 49 Добавить отзыв для Магната
По умолчанию Re: Драники

Цитата:
Сообщение от JuliannaMS
Это у же переводняк драника с картопляником получается Но я думаю, что тоже весьма вкусно )) Нужно сделать )

Не вкусно, у нас это называют фаршированными дырунами)
Магната вне форума   Ответить с цитированием

Старый 01.04.2011, 10:22   #10
Свой
 
Аватар для Matrosska
 
female
Регистрация: 18.08.2010
Сообщений: 198
Провел(а) на форуме:
1 д 13 ч 27 мин
Репутация: 2 Добавить отзыв для Matrosska
По умолчанию Re: Драники

Очень люблю драники, жаль, не у всех хватает терпежки, чтоб мелко натирать ингредиенты и тщательно перемешивать(ко мне это не относиться!). Очень неприятно получается
__________________
Приличная девушка первой звонить не будет.
Но SMS-ками замучает...
Matrosska вне форума   Ответить с цитированием

Ответ



Опции темы
Опции просмотра

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.


Часовой пояс GMT +3, время: 05:45.


© Форум "Пустоты.нет" - общение и знакомства 2006-2024, Мобильный контент
Работает на vBulletin® версия 3.9.15
Copyright ©2000 - 2012, Jelsoft Enterprises Ltd.
Перевод:zCarot. Стиль: vBSkins. Dir

Top100
Страница сгенерирована за 0.11424 секунд с 9 запросами