Вернуться   Форум Пустоты.нет - приятное общение ! > Мой дом > Кухня

Отправка SMS по России и Украине.

.
Ответ
 
Опции темы Опции просмотра
Старый 16.06.2010, 21:59   #51
Постоянный
 
Аватар для Гошьа
 
male
Регистрация: 09.01.2010
Адрес: все там же...
Сообщений: 1,231
Провел(а) на форуме:
3 нед 0 д 6 ч
Репутация: 138 Добавить отзыв для Гошьа
По умолчанию Re: окрошка :)

Цитата:
Сообщение от Shusha-kutusha
аха, кузнечики тоже с хрустящей корочкой, говорят, вкусные получаются

Рецептик не подкинете?
__________________
Смеется тот, кто умеет смеяться... А последним смеется тормоз.
Гошьа вне форума   Ответить с цитированием

Интересные новости (не создавайте темы из этих новостей!!!)

Бесплатные знакомства в России, Украине.

Покупаешь? Возвращай Кэшбэк за покупки.

Старый 24.10.2010, 03:00   #52
Осваивающийся
 
Аватар для Marychka
 
female
Регистрация: 23.10.2010
Адрес: Москва
Сообщений: 53
Провел(а) на форуме:
3 ч 51 мин 56 сек.
Репутация: 1 Добавить отзыв для Marychka
По умолчанию Re: окрошка :)

Польская окрошка

Ингредиенты:
400 г куриного филе
1 пучок редиски
2 огурца
1 вареная свекла
3 вареных яйца
1 пучок зеленого лука
1 пучок петрушки
1,5 л кефира
750 мл холодной кипяченной воды
черный молотый перец по вкусу
соль по вкусу
растительное масло для жарки

Способ приготовления:
Куриное филе помыть, обсушить при помощи бумажного полотенца и нарезать небольшими кубиками. Затем обжарить на разогретом растительном масле до готовности.

Вареную свеклу почистить, нарезать кубиками и выложить в кастрюлю. Добавить мелко нарезанный огурец и жареное куриное филе. Все перемешать и добавить нарезанную кружками редиску.
Кефир смешать с водой до однородного состояния и перелить в кастрюлю к остальным ингредиентам. Добавить измельченную зелень, соль и черный молотый перец по вкусу. Все перемешать и поставить не менее чем на 30 минут в холодильник для охлаждения.
Затем разложить окрошку по тарелкам. В каждую тарелку добавить ломтик вареного яйца и подать на стол.
Marychka вне форума   Ответить с цитированием

Старый 07.06.2011, 11:37   #53
أحمر الشعر المشرف
 
Аватар для Radiance
 
female
Регистрация: 12.10.2008
Адрес: По ту сторону барикад
Сообщений: 2,155
Провел(а) на форуме:
2 нед 6 д 3 ч
Репутация: 159 Добавить отзыв для Radiance
По умолчанию Re: окрошка :)

Я окрошку делаю сейчас регулярно - муж её любит
Я беру молочную варенную колбасу (дочка только с ней ест окрошку) и режу её кубиками
Потом режу 2 средних огурца, 3-4 яйца, зеленый лук, жёлтый перец, 2-3 редиски, укроп, петрушку.
Всё хорошенько солю и перемешиваю.
Потом заливаю 2л кефира и ещё где-то 500мл сметаны.
Картошку не ложу так как мои не любят с ней.
Даю окрошке чуть настояться в холодильнике и всё! Моих за уши не оттянешь
__________________

Некоторые путают понятия "свобода слова" и "срать в комментах".
Radiance вне форума   Ответить с цитированием

Старый 08.06.2011, 15:38   #54
Только пришел
 
male
Регистрация: 08.06.2011
Сообщений: 3
Провел(а) на форуме:
1 ч 7 мин 25 сек.
Репутация: 0 Добавить отзыв для Hmarno
По умолчанию Re: окрошка :)

Вот рецепт очень вкусная, настоящая как в детстве, Окрошка на кефире recepty.ho.ua категория Окрошка

Добавлено через 1 минуту
Пальчики оближете
Основными ингредиентами для окрошки служат:


Кефир – 1 литр.

Сыворотка – 1 литр. Если у Вас нет в наличии сыворотки, тогда можно купить в магазине напиток ТАН или АЙРАН, этот кисломолочный продукт служит прекрасной основой для окрошки. Также сыворотку и кефир можно заменить любым другим вышеперечисленным жидким продуктом.
Отварное мясо (нежирное) или колбаса. Колбасу можно взять копченную или варенную в зависимости от вашего вкуса, я предпочитаю докторскую - 300-400 гр.
Картофель отварной – 4-5 штук.
Редис – 5-6 штук.
Яйца – 4-5 штук.
Свежие огурцы – 3-4 штуки.



Приготовление окрошки:
Кефир и сыворотку охладите, смешайте, посолите и поперчите на свой вкус, потом добавьте туда нарезанные: укроп, петрушку и зеленый лук. Пока Вы будете заниматься нарезкой овощей, эта основа как раз настоится. Картофель, яйца и колбасу покрошите мелкими кубиками. Для того чтобы окрошка была мягче, советую: редис и огурцы не режьте, а натрите на средней терке полосочками средней длины.

Теперь все ингредиенты добавьте в заранее приготовленную основу, перемешайте, дайте готовому блюду настояться с полчаса и кушайте на здоровье!



Зеленый лук, петрушка, укроп.

Добавлено через 32 минуты
Вот хорошая окрошка на кифире http://recepty.ho.ua

Последний раз редактировалось Hmarno; 08.06.2011 в 15:38. Причина: Автообьединение сообщений
Hmarno вне форума   Ответить с цитированием

Старый 09.06.2011, 22:07   #55
Пользователь
 
Аватар для Nataliya
 
female
Регистрация: 25.07.2007
Адрес: Германия
Сообщений: 401
Провел(а) на форуме:
1 нед 2 д 20 ч
Репутация: 20 Добавить отзыв для Nataliya
По умолчанию Re: окрошка :)

Я делаю так: отвариваю в подсолённой воде( 1 ст. ложка на 2л. воды) мясо вытаскиваю его и даю ему остыть. Бульён тоже отставляю и охлаждаю. Тем временем варю яйца ( 4 шт.) в крутую и картофель.Когда бульён остыл вливаю туда 1л. кефира и режу туда мясо, яйца, картофель кубиками и в холодильник на ночь. В тарелку перед подачей нарезать огурец, петрушку, укроп, зелёный лук. перемешать и бон апетит.
Nataliya вне форума   Ответить с цитированием

Старый 10.06.2011, 05:07   #56
Только пришел
 
Аватар для feelfreurse
 
male
Регистрация: 10.03.2011
Адрес: Senegal
Сообщений: 1
Провел(а) на форуме:
20 мин 49 сек.
Репутация: 0 Добавить отзыв для feelfreurse
По умолчанию tow trucks for sale

CHAPTER VI
feelfreurse вне форума   Ответить с цитированием

Старый 22.06.2011, 20:41   #57
Свой
 
Аватар для МагнолиЯ
 
female
Регистрация: 22.06.2011
Сообщений: 108
Провел(а) на форуме:
8 ч 36 мин 30 сек.
Репутация: 2 Добавить отзыв для МагнолиЯ
По умолчанию Re: окрошка :)

Вчера только делала. У меня её все любят. И муж, и дети.
МагнолиЯ вне форума   Ответить с цитированием

Старый 23.01.2012, 19:17   #58
Был не раз
 
Аватар для Елена_Леонидовна
 
female
Регистрация: 23.01.2011
Сообщений: 26
Провел(а) на форуме:
1 ч 46 мин 21 сек.
Репутация: 0 Добавить отзыв для Елена_Леонидовна
По умолчанию Re: окрошка :)

Окрошка с зеленой спаржевой фасолью
Для рецепта вам потребуется:
кефир - 500г
вода (кипяченая) - 500г
фасоль (спаржевая зеленая) - 200г
репчатый лук - 50г
чабер (зелень) - 10г (?)
растительное масло - 20г
соль - по вкусу.




Молодые зеленые стручки фасоли вымыть, нарезать кусочками длиной 1,5-2 см и отварить в подсоленой воде. Морковь вымыть, почистить, нарезать кружочками и отварить в небольшом количестве воды. Лук очистить и нашинковать. Чабер вымыть, высушить и мелко порезать. Пассировать лук и зелень чабера на растительном масле. Смешать отваренную фасоль и морковь с пассированным луком и зеленью, залить все разбавленным кипяченой водой кефиром, посолить.
__________________
Простота хуже воровства
Елена_Леонидовна вне форума   Ответить с цитированием

Старый 23.01.2012, 20:09   #59
Свой
 
Аватар для Arikus
 
male
Регистрация: 23.12.2011
Адрес: Украина
Сообщений: 106
Провел(а) на форуме:
20 ч 7 мин 7 сек.
Репутация: 7 Добавить отзыв для Arikus
По умолчанию Re: окрошка :)

Я признаю только 1 рецепт окрошки:
Квас. Только домашний квас на черном хлебе. Никаких кефиров, ряженок воды и т.д. Квас в окрошке является основным, поэтому без него никак. Отварная картошка, порезанная кубиками, яйца, орурцы, лук, вареная колбаса тоже кубиками, соль, перец. Никогда не делал по рецептам и не измерял в граммах. Всё на глазок. Всё. Без редиски, фасоли, петрушки, моркови, укропа. Ничего из этого я не люблю в этом блюде.
Arikus вне форума   Ответить с цитированием

Старый 23.01.2012, 22:05   #60
Свой
 
Аватар для Strannic
 
male
Регистрация: 15.01.2012
Адрес: Москва
Сообщений: 144
Провел(а) на форуме:
19 ч 2 мин 45 сек.
Репутация: 10 Добавить отзыв для Strannic
По умолчанию Re: окрошка :)

Свекольник овощной с яблоками

квас - 1.2 л
свекла - 100г
картофель - 250г
огурец - 150г
яблоки - 80г
яйцо - 2 шт.
зеленый лук - 80г
сахар - 20г
сметана - 100г
горчица - 15г
петрушка (зелень) - 20г.




Вареные картофель, свеклу, а также очищенные огурцы и яблоки без семенной коробочки нашинковать кубиками. Яйца сварить вкрутую. Желтки растереть с горчицей, сметаной, зеленым луком, сахаром, солью и развести квасом, белки измельчить. В кастрюлю положить овощи, яичные белки и залить квасом. Подать, добавив рубленую зелень.
__________________
У каждого человека есть своя цена.
Strannic вне форума   Ответить с цитированием

Ответ



Опции темы
Опции просмотра

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.


Часовой пояс GMT +3, время: 21:33.


© Форум "Пустоты.нет" - общение и знакомства 2006-2024, Мобильный контент
Работает на vBulletin® версия 3.9.15
Copyright ©2000 - 2012, Jelsoft Enterprises Ltd.
Перевод:zCarot. Стиль: vBSkins. Dir

Top100
Страница сгенерирована за 0.14594 секунд с 9 запросами