АПЕЛЬСИНОВО-ШОКОЛАДНЫЙ МАРТИНИ
Ингредиенты (на 2 порции):
4 части водки
1 часть апельсинового ликера куантро
1 часть свежевыдавленного апельсинового сока
лед
2 ч л какао порошка
2 ч л сахарной пудры
2 кусочка шоколада
Инструкции:
1. Соединить в шейкере водку, куантро и апельсиновый сок со льдом. Просеять какао и сахарную пудру и встряхивать около 15 секунд. Перелить в два бокала для мартини.
2. Для традиционного украшения мартини надеть на коктейльную палочку по кусочку шоколада, как обычно протыкают оливку, и поставить в бокалы.
БАНАНОВЫЙ КОКТЕЙЛЬ С КОНЬЯКОМ
Время приготовления: 5 мин
Ингредиенты: 1 банан
250 грамм мороженого (желательно, сливочного)
2-4 чайных ложки коньяка
1/2 стакана молока
Инструкции:
Получается густой коктейль, очень быстро и просто. Детям вместо коньяка можно добавить варенье.
Поместить в комбайн молоко и немного мороженного, взбить. Разрезать банан на 4 части. Постепенно добавить в комбайн мороженное (небольшими порциями) и банан (по кусочкам). Когда масса станет однородной, добавить коньяк.
БЛЮ ЛАГУН
Ингредиенты: На 1 порцию:
1 часть (25 мл) Текилы
1 часть (25 мл) ликера Blue Curacao
1 ст л свежего сока лайма
кусочек апельсина для украшения
Инструкции:
Попробуйте классический коктейль - Маргарита - с ликером Blue Curacao вместо Куантро.
Положить горсть кубиков льда в шейкер и добавить Текилу, ликер и свежий сок лайма. Встряхивать 20 секунд, пока все не перемешается. Аккуратно перелить в бокал и украсить кусочком апельсина.
ВАНИЛЬНЫЙ ЗАВТРАК
Время приготовления: 15 мин
Ингредиенты (на 2 порции):
120 мл ванильной водки
20 мл кофейного ликера
1 стручок ванили
Инструкции:
1. Положить горсть льда в шейкер или в кувшин Пирекс и добавить алкоголь. Разрезать стручок ванили пополам вдоль, выскоблить семена и добавить в смесь.
2. Перемешать, перелить в бокалы для мартини и украсить бокалы половинками ванильного стручка.
ГРАНАТОВОЕ ШАМПАНСКОЕ
Ингредиенты: На 4 порции:
3 или 4 граната
сахар
1 бутылка охлажденного Шампанского
Инструкции:
Для этого коктейля можно использовать Просекко (Prosecco - итальянское игристое вино), а не шампанское. Честно говоря, вы не почувствуете разницу. Также вместо гранатов хорошо использовать пюре из персиков или клубники, но зимой лучше всего использовать гранаты.
1. Впервую очередь порезать гранаты пополам и достать семечки. Это легко сделать, если порезать пополам, держать половинку над миской срезом вниз и постучать лопаткой сверху.
2. Порубить семена в комбайне 5-10 секунд, затем протереть через сито - получится отличный гранатовый сок. Если гранаты особенно кислые, добавьте немного сахара, но я обычно этого не делаю.
3. Теперь налейте около 5 см сока в бокал для Шампанского и долейте вином.
ГРЕЙПФРУТОВЫЙ МАРТИНИ
Время приготовления: 10 мин
Ингредиенты: На 4 порции:
40 мл Куантро
100 мл свежевыдавленного грейпфрутового сока
150 мл джина
несколько капель горькой настойки Ангостура
Инструкции:
Джин и апельсиновый ликер отлично сочетается со свежим грейпфрутовым соком в этом освежающем цитрусовом напитке.
1. Охладить бокалы, наполнив их льдом и холодной водой.
2. Смешать все ингредиенты и перемешивать 2 раза с 6 кубиками льда.
3. Слить воду и лед из бокалов и наполнить коктейлем.