Вернуться   Форум Пустоты.нет - приятное общение ! > Мой дом > Кухня

Отправка SMS по России и Украине.

.
 
 
Опции темы Опции просмотра
Старый 12.04.2010, 15:20   #1
Свой
 
Аватар для T-jana
 
female
Регистрация: 05.04.2010
Адрес: Тула
Сообщений: 104
Провел(а) на форуме:
1 д 12 ч 45 мин
Репутация: 16 Добавить отзыв для T-jana
По умолчанию Японская кухня

В данной теме прошу делиться рецептами (или спрашивать как приготовить) японской кухни, а не писать сообщения типа люблю/не люблю.

Я люблю японскую кухню: минимум калорий, максимум вкуса и удовольствия.
По возможности, хотя бы раз в неделю бываю в "Сакуре" или "Якитории".
И вот - задалась целью научиться готовить что-нибудь сама.

Берём: рис для суши (1 стакан), нори (сушёные водоросли - 10 листов в упаковке, можно купить в любом "Спаре") - 4 листа, авокадо - 1 шт, сёмга слабосолёная - 100 гр, сыр мягкий (лучше, если "филадельфия", конечно)))), уксус белый рисовый сэн - сой, васаби, маринованный имбирь, соевый соус (всё это тоже есть в "Спарах").

Варим рис: 1 стакан засыпаем в кипящую воду (2 стакана) и варим под крышкой на медленном огне 20 минут. В готовый рис добавляем 3-4 столовых ложки рисового уксуса, перемешиваем, накрываем полотенцем и даём остыть.

На бамбуковой салфетке раскладывам лист нори широкой стороной к себе, выкладываем на него рис - слоем до 1 см, на половину листа. Затем на слое риса (в серединке) аккуратно раскладываем нарезанные длинными узкими полосочками рыбу, авокадо, сыр (варианты - креветки, омлет, огурцы...). Теперь осторожно, с помощью салфетки, поднимаем край и заворачиваем ролл - плотно, ровно. Завернув, дайте ему полежать пару минут швом вниз. Нори увлажнится, и край прилипнет. Теперь можно разрезать его на проционные роллы. Подавать с васаби, имбирём и соевым соусом.

__________________
Что бы ни произошло, делай вид, что именно этого ты и хотела!

Последний раз редактировалось Maina; 28.04.2010 в 19:26.
T-jana вне форума   Ответить с цитированием

 



Опции темы
Опции просмотра

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.


Часовой пояс GMT +3, время: 09:02.


© Форум "Пустоты.нет" - общение и знакомства 2006-2024, Мобильный контент
Работает на vBulletin® версия 3.9.15
Copyright ©2000 - 2012, Jelsoft Enterprises Ltd.
Перевод:zCarot. Стиль: vBSkins. Dir

Top100
Страница сгенерирована за 0.38380 секунд с 10 запросами