Кто что умеет готовить (любимое блюдо)

[Manyak]

А я тортики люблю делать)) точнее больше их украшать))

[Дриария]

Как и многие здесь, готовлю практически всё!!! Майонез никогда не покупаю,чтобы не травиться их консервантами, делаю сама. Торты печь обожаю. А ребенок любит пирожные "Картошка" и желе "Птичье молоко". Рецепт " Птичьего молока":
Сметана 0,5 л,
сахар 1 стакан,
желатин 2 стол.ложки (замоченный).
Все смешать миксером. Вылить в формочки для застывания (на дно формочек можно положить кусочки разных фруктов). Поставить в холодильник, пока не застынет (примерно на 1-2 часа). Готово!

[Nikavina]

Готовить могу практически все, оч. люблю готовить мясо(всяко разно) А в последнее время подсела на роллы...просто с ума схожу. Получается на вид наверное не очень, но зато такие вкусняшки

[Малюкошка]

Цветная капуста, жаренная в сухарях ( мое любимое блюдо)

Отварить вилок цветной капусты в подсоленой воде, воду слить, остудить, разобрать на соцветия. Каждое обмакнуть во взбитое яйцо, обвалять в сухарях и обжарить в растительном масле.

[Гекатонхейр]

люблю готовить, всеравно из чего и всеравно где, н при любой возможности отдаю предпочтения старой казцкой кухне. Из этой категории для меня в самый раз стерлядь на шампанском и походный пирог, а из напитков - горячие травяные настойки на вине, в плохую погоду с объемистой кружечкой да за умной книжкой в кресле посидеть одно удовольствие)

[Туточка]

Nikavina,
рецептик дай, пожалуйсто. просто мечтаю о суши!!!!
я повар кондитер по образованию, но больше люблю домашнюю, простую в приготовлении еду. накидаю вам много рецептов

пирог с консервой "закусочный"

тесто:250 гр маргарина
стакан сметаны
3-4ст.л. сахара
1ч.л. соды
щепотка соли
всё растереть +2.5ст. муки.
замесить мягкое тесто, испечь 3 коржа.
1 корж- майонез+2 плавленных сырка пертых с чесноком и майонезом
2 корж- майонез+размять сардину от аквамарина в масле.
3 корж- майонез

оставить на ночь в комнатноц температуре. утром обновить сверху майонезом и посыпать 3-мя вареными яйцами(на тёрку)
на ! ч. в холодильник.

просто и довольно вкусно.мне нравится к чаю.
.
кому понравилось- ставим +!!!!!!

я тогда еще много прикольных накидаю!

Добавлено через 9 часов 0 минут
рулетики



понадобятя:
10 яий
2 плавленных сырка
чеснок
много майонеза
соль
перец
приправка( я пользуюсь торчин, куриная)

в тарелочку разбиваем 2 яйца, 1 ч.л. с небольшой горкой майонеза. поль, перец, приправка. взбить вилкой до однородной массы. вылить на разогретую сковороду, немного смазаную олией. важно чтоб было равномерно. под крышкой, жарить не переворачивая чтоб небыло сырого. так пожарить 5 оладушков. потереть сырки, я их чуть подмораживаю, чуть-чуть, чтоб было удобно тереть, но и не замерзли вусмерть, а то вкус портится. выдавливаем через чесночницу чеснок по вкусу, смешиваем с майонезом.
мажем оладушек, сворачиваем в рулетик. так еще 4 раза. ставим в холод. нарезать по 1-1.5 см.
приятного.

Добавлено через 2 минуты
пока не поставите + рецептов не напишу. есть еще рулет печёночный, котлеты рубленные, рецепт к пицце или пирожкам.и тесто из картофельного пюре.

[Nikavina]

Цитата: Сообщение от тутка Nikavina, рецептик дай, пожалуйсто. просто мечтаю о суши!!!!

уже написала тебе в личку
там на фотке моя доця, тоже на роллы подсела

[jhons]

Цитата: Сообщение от тутка Nikavina, рецептик дай, пожалуйсто. просто мечтаю о суши!!!! я повар кондитер по образованию, но больше люблю домашнюю, простую в приготовлении еду..

знаешь, восточная кухня конечно простая.. на внешний вид и по ингредиентам... только рис варить до суха, капуста полежит больше получаса - высохнет и станет ломкой. резать на колечки вообще без давления.. нож что бы своим весом давил, как просто пилишь.
а вообще самые классные - с креветками.

[Chudo]

а какой рис для сушов? обычный рис?

[jhons]

Цитата: Сообщение от Chudo а какой рис для сушов? обычный рис?

самый обычный... китайский.