кулинарная книга

[FuseR]

Тесто: 1 тонкий стакан муки, 100 г маргарина, по 1/3 ч. ложки соли и соды, погашенной уксусом.

Тесто: 1 тонкий стакан муки, 100 г маргарина, по 1/3 ч. ложки соли и соды, погашенной уксусом.

Для начинки: 100 г сыра, по 50 г колбасы и ветчины, 3 свежих помидора, 1 большая луковица, 2 ст. ложки растительного масла, черный молотый перец и соль по вкусу.

Просеять муку, добавить в нее размягченное масло, сметану, соду, соль, замесить тесто и оставить на 20 минут, накрыв салфеткой. Затем переложить тесто на сковороду, смазанную жиром, и размять руками, придав форму лепешки с загнутыми краями. Сверху положить тонкие ломтики помидоров, затем сыр, натертый на крупной терке, колбасу и ветчину, нарезанные мелкими кубиками, обжаренный лук (полукольцами), посолить, поперчить и сбрызнуть маслом. Выпекать на среднем огне до образования румяной корочки. Готовую пиццу можно украсить зелеными листиками петрушки и подать на стол горячей.

Совет: пицца будет более сочной, если на сырое тесто нанести тонкий слой майонеза, а затем уж разложить тонкие ломтики помидоров (можно томатную пасту).

[ежевика]

Супчик..лично выдуманный..есть можно.
0,5кг томатов..измельченных в блендере..
0,1кг корня сельдерея..в том же виде..
0,05кг репчатого лука..вид тот же..
0,1кг квашеной капусты(свежей не было..можно ее при желании) блендер не помог..пришлось ножом..
Выливаем все это в кастрюлю..добавляем немного воды и соли..когда закипает добавляем одно яйцо..и размешиваем..
Получается минимум 3 порции..по 82кк

[ANEstar]

сладая булка попалам, туда сыр помидор кетчуп найанез кобаску копусту и в микровалновку
гарячий бутер с утра и все впорядке

[Ирка_без_пулемета]

Сварить кофе добавив в него перец. Затем добавить соль и масло. После того как гуща осядет можно разливать.

[Петровна]

По просьбам....

Самый простой рецепт бисквита.

- 3 яйца
- стакан муки
- стакан сахара.

Взбить. В духовку на 30-40 мин, на средний огонь.

если проявит фантазию. испечь 2 коржа и взбить сливочное масло со сгущёнкой. Между коржами намазать этим кремом. сверху намазать. Украсить фруктами и тёртым шоколадом, то поличится тортик за час.

Не смотрите что рецепт очень прост. Это очень вкусно!

[WM-MGX]

МЯСО ПО-ФРАНЦУЗСКИ

Ингредиенты:
Мясо биточное,
сыр родомир (200г.),
лук репчатый - 2 шт.,
майонез (1 пачка),
соль,
специи - перец,
тмин по вкусу,
петрушка (желательно свежая, но можно и сухую).
Приготовление:
Лук нарезать тоненькими кружочками и выложить на протвень, предварительно смазанный подсолнечным маслом. Мясо порезать кусочками, как на отбивные и отбить (чем тоньше, тем лучше). Выложить его на лук так, чтоб между кусочками не было пробелов. Посолить, поперчить, добавить немного тмина. Далее потереть сыр на терке и посыпать им мясо, но не переусердствовать. Намазать это все майонезом и сверху положить порезанную петрушку. И - в духовку при температуре 190-210 градусов.