|
Цитата: |
|
|
|
|
Сообщение от defri |
|
|
|
|
|
|
|
хотя я скажу заходил я в квартиры, где так наварят этот борщь! вонь стоит, блевать охота, хотя грамотный борщец я уважаю))
|
|
|
|
|
|
у меня мама шикарный готовит, а больше ни у кого такое не ем.
А вот холодец реально жуть.
Уши да копыта правда жутко. Моя мама готовила лет 5 назад наверное и не из этих ингредиентов..
Но тут кому что по душе и привычке.
Добавлено через 6 минут
Ну ладно, а любители холодца такой ели бы?
Заливное из носа лося
Берется мохнатый нос лося и варится в кипящей воде в течение 45 минут. После этого носище охлаждают, удаляют шерсть, промывают и кладут в кастрюлю с холодной водой. Добавить одну нарезанную луковицу, головку чеснока, чайную ложку соли, специи и уксус. Варить бульон, пока мясо носа не станет мягким и нежным. Выставить на ночь на холод.
В полученном холодце будут два вида мяса: белое мясо лицевых мышц животного и мясо его ноздрей.
Добавлено через 2 минуты
Крекеры с язычками ящериц
Для начала надо наловить ящериц и повыдергивать языки. Примерно стакан языков нужен.
Затем берутся крекеры круглые, выкладываются на смазанный жиром противень, сверху на печеньки сыплют тертый сыр и кладут язычки. Плюс — немного зелени петрушки и острого соуса типа «Табаско». Запекать 10 минут. Достав крекеры с языками с духовки, украсить каждый ложечкой красной икры.
Оставшиеся останки ящериц можно приготовить, как курятину, и подать самому себе с рисом и овощами.